fbpx

Diputaci贸 Castell贸 de la Plana Vila-real Almassora Benicarl贸 Borriana Vall d'Uix贸 Vinar貌s Onda Altres municipis

Descobreixen un bacteri que crea toxines del gluten

Descobreixen un bacteri que crea toxines del gluten

Algunes persones cel铆aques posseeixen bacteris que digereixen el gluten de tal forma que es torna m茅s t貌xic.

Un estudi realitzat pel Dr. Alberto Caminero ha demostrat que els bacteris de persones cel铆aques i persones no cel铆aques degraden el gluten de manera diferent augmentant o reduint toxines del gluten.

El descobriment permetr脿 generar nous tractaments per a la malaltia cel铆aca, ja que avui dia, l’煤nic tractament per a la malaltia 茅s una dieta estricta sense gluten per a tota la vida.

Leave a Reply

Your email address will not be published.