Diputació Castelló de la Plana Vila-real Almassora Benicarló Borriana Vall d'Uixó Vinaròs Onda Altres municipis

El Ximo de Castelló en el diccionari de l’Acadèmia Valenciana de la llengua

El Ximo de Castelló en el diccionari de l’Acadèmia Valenciana de la llengua

L’Acadèmia Valenciana de la Llengua ha aprovat hui incorporar una nova paraula en el Diccionari normatiu valencià (DNV). Bé, en realitat són dos: ximo i pepito, esta última amb dos accepcions.

Ximo i Pepito 1. m. GASTR. Panet allargat obert per un extrem i farcit, generalment de pisto amb tonyina i our dur, arremullat en llet, arrebossat amb ou i fregit.

Pepito 2. m. GASTR. Entrepà que té dins un filet de carn.

Els castellonencs, amb esta nova entrada en el DNV, veuran com el seu ‘ximo’, l’entrepà més típic i tradicional de la ciutat, elaborat de forma artesanal, apareix ja en el diccionari normatiu dels valencians amb tots els honors.

Leave a Reply

Your email address will not be published.