fbpx

Diputaci贸 Castell贸 de la Plana Vila-real Almassora Benicarl贸 Borriana Vall d'Uix贸 Vinar貌s Onda Altres municipis

Sis equips disputaran la final del V Concurs de Cuina i Serveis de la Carxofa a Benicarl贸

Sis equips disputaran la final del V Concurs de Cuina i Serveis de la Carxofa a Benicarl贸

Fins a sis equips procedents de Benidorm, Cambrils i Benicarl贸 participaran en la cinquena edici贸 del Concurs de Cuina i Servei de la Carxofa. La cita tindr脿 lloc el 3 de mar莽 en les instal路lacions del Centre Integrat P煤blic de Formaci贸 Professional.

El divendres 3 de mar莽 les instal路lacions del Centre Integrat P煤blic de Formaci贸 Professional de Benicarl贸 (CIPFP) acolliran la final del V Concurs de Cuina i Servei de la Carxofa, una iniciativa que van posar en marxa fa quatre anys el centre educatiu i la Regidoria d’Agricultura de l’Ajuntament amb l’objectiu de promocionar la carxofa i implicar els joves estudiants en l’elaboraci贸 de noves propostes gastron貌miques relacionades amb el producte estrella de Benicarl贸. L’猫xit de les quatre anteriors edicions ha fet que enguany, per cinqu茅 any consecutiu, els organitzadors hagen decidit reeditar el concurs.

Els equips participants, integrats per un alumne de Cuina i un altre de Sala, procedeixen de l’IES Mediterr脿nia de Benidorm (dos equips), l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils (dos equips) i el CIPFP de Benicarl贸 (dos equips). En total, sis equips que comen莽aran a elaborar els plats a partir de les 9.00 hores. El primer concursant presentar脿 el seu plat davant del jurat a partir de les 11:00 h i l’煤ltim ho far脿 cap a les 12.45 hores. A m茅s, els alumnes de Serveis realitzaran un tast de vins a cegues, mentre els alumnes de cuina estaran elaborant els plats.

Els sis equips es disputaran el primer i segon Premi per Equips, el Premi al/la Millor Cambrer/a i el Premi al/la Millor Cuiner/a.

Tant el jurat t猫cnic a la cuina com el jurat del tast a cegues i l’organol猫ptic estaran integrats per professionals del sector. Entre els membres del jurat organol猫ptic destaca el xef Ra煤l Resino, la presidenta de l’Associaci贸 de la Dona Llauradora, Rosa Ar铆n o el president de l’Associaci贸 de Sumillers de Castell贸 i Prov铆ncia (ASUCAP), David Buch.

L’acte de cloenda i l’entrega de premis tindr脿 lloc a les 13.15 hores al Sal贸 d’Actes del centre, amb la pres猫ncia de l’alcaldessa de Benicarl贸, Xaro Miralles.

Leave a Reply

Your email address will not be published.