fbpx

Diputaci贸 Castell贸 de la Plana Vila-real Almassora Benicarl贸 Borriana Vall d'Uix贸 Vinar貌s Onda Altres municipis

Benicarl贸 reunir脿 12 estrelles Michelin en el Festival Gastron貌mic ‘Castell贸 ruta de sabor’

Benicarl贸 reunir脿 12 estrelles Michelin en el Festival Gastron貌mic ‘Castell贸 ruta de sabor’

L’esdeveniment tindr脿 lloc del 21 al 23 d’octubre i servir脿 per a promocionar la gastronomia de la prov铆ncia. S’han programat debats, pon猫ncies, m煤sica en viu i demostracions de cuina en directe.

L’alcaldessa de Benicarl贸, Xaro Miralles, el secretari auton貌mic de Turisme, Francesc Colomer, i la diputada de Turisme, Virginia Mart铆, han presentat avui el Festival Gastron貌mic de Benicarl贸, una iniciativa de la marca ‘Castell贸 ruta de sabor’ que reconeix la ciutat de Benicarl贸 com a dest铆 gastron貌mic de refer猫ncia. En l’acte tamb茅 han participat dos dels cuiners de major prestigi de la prov铆ncia, els estrelles Michelin Ra煤l Resino (amb restaurant a Benicarl贸) i Miguel Barrera (de la Vall d’Alba).

La cita tindr脿 lloc els dies 21, 22 i 23 d’octubre en un recinte condicionat en el passeig Manuel Aza帽a, enfront del Parador de Benicarl贸, i reunir脿 cuiners i professionals del sector de gran renom, entre els quals es compten 12 estrelles Michelin, que participaran en debats, pon猫ncies i demostracions de cuina en directe. El Festival Gastron貌mic tamb茅 comptar脿 amb espectacles i m煤sica en directe, zones expositives per a productors i restauradors, food-trucks, barres de consum i zones de descans, a m茅s d’infraestructures per a la degustaci贸 de productors i restauradors.

L’alcaldessa s’ha mostrat conven莽uda que 芦aquest esdeveniment suposar脿 un impuls molt important al nostre projecte tur铆stic de ciutat, millorar脿 la nostra oferta i suposar脿 un atractiu afegit a la nostra destinaci贸禄. Miralles ha agra茂t a la Generalitat i la Diputaci贸 que hagen escollit Benicarl贸 com a seu d’aquest festival i ha expressat el desig que 芦la celebraci贸 del festival supose l’inici d’una col路laboraci贸 de llarga durada entre l’Ajuntament de Benicarl贸, la Diputaci贸 i la Generalitat禄.

Per la seua banda, Francesc Colomer ha posat de relleu la 芦concentraci贸 de valors de Benicarl贸, que el situen com a dest铆 candidat a convertir-se en seu de la capitalitat gastron貌mica de la Comunitat Valenciana禄.

La diputada de Turisme ha explicat les raons que han portat a triar Benicarl贸 com a seu de l’esdeveniment: 芦茅s l’煤nica ciutat de la prov铆ncia amb una denominaci贸 d’origen i amb un Pla Director Gastron貌mic i, a m茅s, compta amb un important铆ssim teixit associatiu al voltant de la gastronomia禄.

El xef de Cal Parad铆s, Miguel Barrera, ha descrit la iniciativa 芦com una manera de qu猫 la gent se n’adone de qu猫 tenim禄 i Raul Resino ha destacat que Castell贸 茅s 芦una prov铆ncia gastron貌micament molt oblidada amb un producte impressionant, per貌 que no s’ha fet suficientment visible. Fins ara禄, ha concl貌s.

Leave a Reply

Your email address will not be published.