fbpx

Diputaci贸 Castell贸 de la Plana Vila-real Almassora Benicarl贸 Borriana Vall d'Uix贸 Vinar貌s Onda Altres municipis

Birbar, La Barra del Sedre i La Olivereta s’alcen amb els premis a la millor olleta en les X Jornades Gastron貌miques de Vila-real

Birbar, La Barra del Sedre i La Olivereta s’alcen amb els premis a la millor olleta en les X Jornades Gastron貌miques de Vila-real

Birbar, espai gastron貌mic valenci脿 s’ha al莽at amb el premi Pasqual Batalla a la millor olleta de la desena edici贸 de les Jornades Gastron貌miques Mengem a Vila-real鈥 olla de la Plana, celebrades durant tot el mes de novembre en els restaurants de la ciutat.

Aix铆 s’ha donat a con茅ixer aquesta vesprada en l’acte de clausura de les jornades, celebrades en el restaurant Nu. La Barra del Sedre i La Olivereta s’han al莽at amb el segon i tercer lloc, respectivament.

El jurat professional ha estat format Carlos Guti茅rrez, xef del restaurant Casa Roque de Morella; Francisco Gonz谩lez, cr铆tic gastron貌mic; Ignacio Porcar, professor de l’Escola d’Hostaleria de Castell贸; Conchita Iba帽ez, presidenta de l’Associaci贸 d鈥橝mes de casa de Vila-real, i H茅ctor Molina, agricultor i assessor gastron貌mic. Tots ells van ser els encarregats de valorar i puntuar l’elaboraci贸 i presentaci贸 de la recepta durant la degustaci贸 popular oferida a la pla莽a de la Vila, on es van repartir prop de 1.000 cassoletes, amb un donatiu d’1 euro a benefici de C脿ritas. Despr茅s de la deliberaci贸, hui s’ha fet lliurament dels guardons.

Mengem a Vila-real, que ha celebrat la seua desena edici贸, est脿 consolidada com una de les cites referents de la gastronomia local i provincial, amb un miler de men煤s servits en els 14 restaurants participants en 2019. Un altre exemple de la repercussi贸 de les jornades s贸n les visites al blog de la campanya, que continuen creixent fins a situar-se en les 10.600 visites. 鈥淟es dades revelen que les Jornades Gastron貌miques estan plenament consolidades en el nostre calendari, com una iniciativa que afavoreix el coneixement de la nostra excel路lent restauraci贸 i gastron貌mica, l’impacte econ貌mic i l’atracci贸 de visitants a la nostra ciutat鈥, valora el regidor d’Economia, Xus Madrigal, qui ha felicitat els restaurants guardonats amb el premi Pasqual Batalla, que ret homenatge a un dels principals impulsors de la iniciativa. Madrigal ha volgut agrair tamb茅 la col路laboraci贸 de l’Associaci贸 Gastron貌mica de Vila-real, la Diputaci贸 de Castell贸, la Cooperativa de Vila-real, C脿ritas, Ucovi, els restaurants participants i el ceramista Angel Igual.

Leave a Reply

Your email address will not be published.