Diputació Castelló de la Plana Vila-real Almassora Benicarló Borriana Vall d'Uixó Vinaròs Onda Altres municipis

Fira València acull des d’este diumenge la millor edició de Gastrònoma

Fira València acull des d’este diumenge la millor edició de Gastrònoma

La fira, que se celebrarà del 10 al 12 de novembre en Fira València, comptarà amb 40 estrelles Michelin i 50 sols Repsol, ocuparà 13.000 metres quadrats i oferirà 13 espais diferents amb ponències.

El compte enrere perquè arrenque la millor edició de Gastrònoma ja ha començat. Milers de professionals i amants de la gastronomia podran visitar la Fira Gastronòmica més important del Mediterrani, que obre les seues portes diumenge que ve 10 de novembre en Fira València i que es prolongarà fins al dimarts 12 de novembre.

Ponències amb més de 40 estrelles Michelin i 50 sols Repsol, tres nous espais, un 30% més de superfície i 13.000 metres conformaran esta edició de Gastrònoma que ja promet ser tot un èxit. A més, el visitant podrà completar la seua experiència gastronòmica de la mà de les Barres Gurmet, que este any són a càrrec de grans xefs de la Comunitat Valenciana, com Begoña Rodrigo, el Grup de Quique Dacosta o German Carrizo i Carito Lourenço. També podran gaudir d’un exclusiu restaurant efímer que oferirà menús degustació únics.

A més, com cada any, es lliurarà el Premi Gastrònoma, ‘Un dels nostres’ a un xef rellevant per a reconèixer la seua labor. Este any, el comitè de xefs Gastrònoma, que està format per cuiners col·laboradors que es van implicar des de l’anterior edició en els continguts i l’organització del certamen, han decidit mitjançant votació reconèixer la labor de Loles Salvador a la seua trajectòria dins del món de la gastronomia.

“És sens dubte la millor Gastrònoma de tota la història”, assegura el director del certamen, Alejandro Roda, que afegix que l’aparador comercial ascendix a 318 signatures expositores, entre fabricants, distribuïdors, maquinària i equipament, artesans, empreses de serveis, institucions, mitjans especialitzats i cellers.

Leave a Reply

Your email address will not be published.