El Tast tornarà a ser una cita ineludible per als cuiners i productors del territori en el nou Espai Gastronòmic del Mercat.
A partir del 17 de març de 2016, el Tast del Territori torna al Mercat de Vinaròs, renovat i millorat gràcies al nou Espai Gastronòmic del Mercat de Vinaròs.
Les regidories de Turisme i Comerç de l’Ajuntament de Vinaròs en col·laboració amb el Mercat de Vinaròs han impulsat la programació de la nova edició del Tast del Territori amb què el mercat torna a ser l’epicentre gastronòmic de referència.
Una vegada més, els nostres millors productes tindran una cita mensual al Mercat de Vinaròs. Fins a final d’any, sempre coincidint amb el tercer dijous de cada mes, es realitzaran un total de 9 tastos, cadascun específicament dedicat a 1 producte estrella: la galera de Vinaròs, productes de Morella, productes de Vistabella, la cirera de la Salzadella…
Com a novetat, el Tast del Territori incorpora el show cooking, la cuina en directe. En cada tast, un cuiner convidat elaborarà la seua recepta amb el producte promocionat que posteriorment s’oferirà com a degustació als participants.
L’assistència al Tast del Territori tindrà un preu de 3€ per persona i les places estaran limitades a 50. Tots aquells que vulguen assistir a qualsevol dels Tastos podran comprar el tiquet al mercat de Vinaròs o, per Internet, en www.evadirte.com.
Paral·lelament a la realització dels tastos, el projecte servirà per a dinamitzar l’activitat del mercat on també se programaran reunions de treball o workshops entre productors, comerciants i restauradors, orientades a afavorir la seua relació i col·laboració.
Tanmateix, val a dir que el Mercat de Vinaròs desenvoluparà accions de promoció específicament vinculades al projecte del Tast del Territori amb descomptes i altres ofertes per als assistents als tastos.
El proper dijous 17 de març, coincidint amb la celebració del primer tast, on la galera de la llotja de Vinaròs i el reconegut cuiner Juanjo Roda seran els grans protagonistes, es farà la presentació del programa complet de tastos, productes i cuiners participants.
