Algunes persones celíaques posseeixen bacteris que digereixen el gluten de tal forma que es torna més tòxic.
Benicàssim aprova les mesures a favor dels celíacs sol·licitades per Ciudadanos
La portaveu adjunta, Paula Archelós, ha assenyalat que "l'aprovació per unanimitat respon a la importància d'ajudar a aquest col·lectiu"