fbpx

Diputaci贸 Castell贸 de la Plana Vila-real Almassora Benicarl贸 Borriana Vall d'Uix贸 Vinar貌s Onda Altres municipis

La recepta secreta de les mandonguilles d’Ikea

La recepta secreta de les mandonguilles d’Ikea

Fes les mandonguilles d’Ikea tu mateix.

Ikea, la cadena sueca, ha decidit revelar a trav茅s de les xarxes socials la seua famosa recepta de les mandonguilles.

Els ingredients necessaris per a preparar estes magn铆fiques mandonguilles son els seg眉ents:

– Per a les mandonguilles:
-500g de carn picada de vedella
-250 g de carn picada de porc
– 1 ceba picada
-Una cabe莽a d’all (triturat o picat)
-100 g de pa ratllat
– 1 ou
– 5 cullerades de llet sencera
– Sal i pebre

Per a la salsa:
– Oli
-40 g de mantega
-40 g de farina
– 150 ml de caldo vegetal
-150 ml de caldo de carn
-150ml de nata espessa per a cuinar
-2 cullerades de salsa de soja
-1 cullerada de mostassa de Dijon.

A continuaci贸 us deixem amb la recepta:

1. Mescla b茅 la carn picada de vedella amb la de porc desfent els grumolls.
2. Afig la ceba finament picada, l’all, el pa ratllat, l’ou i mescla.
3. Incorpora la llet i posa-hi sal i pebre.
4. Forma xicotetes boles amb la mescla.
5. Col路loca-les en un plat, cobreix-lo i reserva en el frigor铆fic durant 2 hores (per a evitar que perden la seua forma quan es vagen a cuinar).
6. Escalfa l’oli a foc mitj脿 en una paella. Quan estiga calent, introdueix amb cura les mandonguilles i daura per tots costats.
7. Una vegada daurades, col路loca-les en una safata de forn.
8. Col路loca la safata dins del forn preescalfat (a 180 掳C o 160 掳C si t茅 ventilador) i deixa que es facin durant 30 minuts.

Leave a Reply

Your email address will not be published.