Els show-cookings estan sent un èxit, per la seva qualitat i participació. La Llotja s’ha convertit en el punt de trobada dels divendres a la nit. El dia 11, en l’últim showcooking, es lliuraran els certificats de qualitat Sicted.
Les XIII Jornades de la Tòfona de Morella encaren la recta final, però segueixen posant en valor aquest “diamant negre” de la cuina. En la jornada d’ahir, el show-cooking va tornar a ser un gran èxit, per la seva qualitat i participació. En aquesta ocasió, va còrrer a càrrec del restaurant Daluan i, la setmana que ve, serà el torn d’El Faixero i la Pizzeria Lola. Durant aquesta demostració de cuina en viu es lliuraran els certificats de qualitat en destinacions turístiques Sicted. Aquests pretenen premiar la qualitat i que aquesta siga homogènia en els serveis de la localitat.
El regidor de turisme, Jorge Garcia, destaca que “els show-cookings i la resta d’activitats complementàries estan tenint un gran èxit; són activitats paral·leles dins les Jornades de la Tòfona que ens diferencien d’altres jornades gastronòmiques, que permeten tenir una oferta més àmplia d’activitats per gaudir de Morella, la seva cultura i gastronomia durant tot un cap de setmana fins a mitjans d’este mes”.
D’aquesta manera, Morella continua posant en valor el “diamant negre” de la cuina. Les XIII Jornades de la Tòfona es poden assaborir i gaudir en dotze restaurants de la localitat i també a través de les activitats complementàries. El certamen de novel·la negra “Morella negra com la tòfona”, els tallers de degustació i els show-cookings han convertit la Llotja de l’ajuntament de Morella en un dels punts de trobada importants dels caps de setmana. Cal recordar que totes aquestes exhibicions compten amb la participació dels vins de la Denominació d’Origen Terra Alta, que mariden a la perfecció els plats protagonitzats per la tòfona negra.
